دجــاج مطهو في الفرن مع الجبــــن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

دجــاج مطهو في الفرن مع الجبــــن

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقاديــــر:
300غ ابيض الدجاج مقطع الى
مكعبات
1 بصلة مقطعة الى شرائح
1 فلفل حار مقطع
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملاعق كبيرة زيت
صلصة
البيشاميل
50 غ زبدة
50غ (فرينة) دقيق
100غ جبن مبشور
نصف لتر حليب
التزيين
5 0غ جبن مبشور
50 غ زبدة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
مدروس
300 غ معكرونة مطهية في الماء
المملح لمدة 15 دقيقة ومقطرة ومدهونة بالزبدة

كيفيـــة التحضيــــر
1- نقلب البصل والفلفل الحار في
قليل من السمن نضيف ابيض الدجاج المقطع ،الملح،الفلفل الاسود والزيت نترك
الكل ي نضج مع بعض لمدة 15 د ثم نتركه على حدة .
2-نحضر صلصة البيشاميل.في قدر
وعلى نار هادئة نذوب الزبدة نضيف الدقيق، واخيرا الحليب ونحرك جيدا حتى
نحصل على صلصة خاثرة بعدها نضيف الملح والفلفل الاسود
3 -نخلط الخليط الاول مع صلصة
البيشاميل والجبن المبشور ثم نسكبه في صينية من الاحسن تكون من زجاج مدهونة
بالزبدة
4 -نخلط 50 غ جبن مبشور مع
الفلفل الاحمر المدروس ثم نفرغه بالتساوي فوق الخليط الاول مع اضافة قليل
من الزبدة
5 -نضع الصينية في الفرن لمدة
20 د الى 25 د ويقدم مع المعكرونة و سلطة خضر.
شهيـــة
طيبــــــة

تحيـــــاتي

وعلاه سخفتنا
مشكووووووووووووووووور

شحال بنين بصح مكنتش علابالي بلي عدت طباخ هههههههههههه امممممممممممممممم [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

طباخ ماهر

شوفنا كاش كاين كويس راني جعت كي صوف الدجاجة [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

» فيلية الدجاج في الفرن